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小肥羊经过过程特许加盟快速扩大

2013-07-25 16:25 来源: 一路商机网 浏览:5341次 字号:
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小肥羊创办第一家店今后就吸引了很多加盟商加盟,小肥羊也制订了“以加盟为主,重点直营”的加盟政策,除伶仃的加盟店以外,在全国各地设立了省、市、县级总代理,由这些代理商赞助拓展加盟店。这一政策使小肥羊在短短的两三年时间里遍地开花,到2003年事尾小肥羊的加盟店曾经达到610家阁下,最岑岭时达到721家。正如一名业内人士所说:“小肥羊的生长速度是惊人的,可以用‘事业’二字来描述。”此阶段的特许加盟,小肥羊实际上只出—块牌子、一套文件,加盟的门槛极低,省会级城市的加盟费仅为20万元,地、县级以下城市乃至能够减免,如许做的目标是在小肥羊品牌影响力下发卖羊肉,而赚取加盟费只是副业。

小肥羊

2004年蒙牛集团在喷鼻港成功上市,成为平易近营企业的榜样。2004年同在内蒙古包头市的张钢把蒙牛罪人卢文兵约请到小肥羊任常务副总裁,小肥羊也开端从“贩羊肉”改成“学蒙牛”。在早期签订的特许代理合同到期后,小肥羊不再与之续约,而是于2005年2月成立了加盟办事中间,开端直接管理加盟商。随后小肥羊又终止了一批表示欠佳的加盟店,并于2006-2007年间付出了近1.7亿元收回30间加盟餐厅。2007年,小肥羊直营餐厅取得了7.5亿元支出,食品发卖(个中羊肉占63.1%)取得了1.7亿元支出(个中有价值9900万元的羊肉、汤料发卖给加盟商)。240家加盟连锁店则供献了2637.5万元的管理费,这个数额较2004年度大年夜幅上浮了133.2%。经过过程整顿,小肥羊加盟店数量降低了,收取的管理费却增长了一倍多,缘由在于不再宽贷豁免特许运营费和品牌应用费。

2007年小肥羊公司重新有筹划地开设高质量加盟店面,进入“不唯数量重质量”的生长阶段。国际一、二线城市以直营为主,2、三线城市以加盟为主,不再设任何情势的总代理。国际市场则在开设直营店的基本上,过度开设加盟店,其情势灵活控制,既可以设置须要的总代理,也能够设置个别加盟店,以期周全打幵国际市场。2007年事终,直营店和加盟店数量分别为81间和249间。截至2008年3月31日,小肥羊在全球共有350家餐厅,包含103家自营餐厅及247家特许运营餐厅。

小肥羊公司在其2010年度加盟商大年夜会上对外宣布,从本年开端小肥羊全线开放国际市场特许加盟营业,而在北京、上海、深圳等国际一、二线城市将不再开放特许加盟营业。在国际市场方面,今朝小肥羊在美国、日本、加拿大年夜等国度和地区有19家特许加盟店。将来在国际市场以生长特许加盟为主,渐渐撤出直营方法,把重要精力集中在运营国际店面上。而早在2009年事尾小肥羊就已发布告诉布告,向其协作同伴出售日本小肥羊的全部股分,随后小肥羊中国与小肥羊日本订立特许运营协定,授予小肥羊日本在日本运营特许餐厅的独家特许运营权。

可以说,小肥羊在中国餐饮企业外面是做特许加盟最成功的。小肥羊最后靠做特许加盟、卖羊肉起身,最多时曾经具有700多家门店,多半都是加盟店,小肥羊则以这些加盟店为本钱,环绕它们做文章。在小肥羊的生长过程当中,特许加盟起到了相当重要的感化。小肥羊一向在直营和加盟这两条门路上摇摆:早期为了卖羊肉多开加盟店,中期为了品牌而限制加盟并回购加盟店,股票上市后为了高效力地拓展力所不及的海内市场和国际3、四级城市市场,小肥羊又重新开放了特许加盟。

据小肥羊2009年年报显示,截至2009年12月31日,小肥羊具有293家加盟店和161家直营店,加盟店占门店总数的64.5%,加盟店在2009年度共为小肥羊带来3088.7万元特许运营支出,只占昔时总营业支出的2%,均匀每家店的特许运营支出为10.5万元。直营店2009年营运支出为12.2亿元,占昔时总营业支出的78%。

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