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从老字号到“中国名片”,进修全聚德的品牌推行战略

2013-07-29 17:08 来源: 一路商机网 浏览:5715次 字号:
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据统计,全聚德每年就要接待上百个国度和地区的政要。特别值得一提的是,根据周恩来总理生前的指导选址兴修的全聚德战争门店停业于1979年5月1日,修建面积1.5万平方米,餐厅应用面积近4000平方米,内设各类规格宴会厅40余间,最大年夜的宴会厅可包容500多人,全店可接待2000多位宾客同时就餐,是世界最大年夜的烤鸭店,也是全聚德最具影响力的旗舰店。

“不到万里长城非豪杰,不吃全聚德烤鸭真遗憾”。如今即使是北京浅显老庶平易近,假设有同伙离开北京,大年夜多也会请他们尝一尝有名的全聚德烤鸭,才算不枉此行。全聚德的烤鸭俨然曾经成为北京乃至中国的“名片”。

全聚德烤鸭

1、经过过程评价来验证品牌身价1993年,全聚德集团在成立之初拜托国度专业资产评价机构对“全聚德”品牌停止有形资产评价,确认“全聚德”品牌以1994年1月1日为基准日的社会公允价值为2.6949亿元人平易近币。尔后每隔三到六年,全聚德集团就会安排相干单位停止资产评价,2007年,全聚德的品牌价值达110.19亿元人平易近币。经过过程赓续评价并公布品牌价值,可让众人知道全聚德这块金字招牌轻飘飘的重量;对客户来讲,可让他们感到到喷鼻喷喷的烤鸭中所蕴涵的附加价值;对员工来讲,可让他们因在全聚德任务而骄傲;对供给商和协作同伴来讲,可让他们感到到全聚德的实力,增长他们的协作信念。

2、用司法兵器保护品牌 中国北京全聚德集团无限义务公司在国际经国度工商行政管理总局商标局正式注册了“全聚德”商标九个,注册范围涵盖25类97项,包含以全聚德烤鸭为基本,向前延长和向后延长应用全聚德商标的25类近百种商品类商标,构成“进攻商标”,即同一商标一切人把本身的有名商标同时注册在其他非同种或非类似的商品上的商标,经过过程这类商标注册的办法可以最大年夜限制地保护“全聚德”商标不被侵权,从而将其品牌的有名度和信用一向保持下去。他们在35个国度和地区正式注册了“全聚德”商标,是以有名商标“全聚德”将取得世界100多个国度和地区的合营承认与保护。

3、奇妙推行品牌 2003年4月,一部在中心电视台黄金档中播出的电视持续剧吸引了全国不雅众的眼球。这部名为《世界第一楼》的电视剧,描述了平易近国初年“福聚德”酒楼的兴衰过程,而就在这部电视剧热播的同时,全聚德迎来了它140岁的诞辰,与电视剧类似的汗青情节、类似的老字号,让人们天然联想到全聚德,使全聚德成了人们存眷的核心。现实上这部电视剧正是全聚德直接投资与紫禁城影视结合拍摄的,在电视剧播出时代全聚德各店营业额直线上升。经过过程拍摄大年夜型电视持续剧来传播和推行品牌,在餐饮行业照样第一次,生怕也只要全聚德如许百年老字号才能支撑得起如此有汗青感的大年夜型电视剧。

4、经过过程品牌协作扩大年夜影响协作品牌战略也是一种复合品牌战略,指两个公司的品牌同时涌如今一个产品上,这是一种新型品牌战略,它表现了不合公司间的相互协作。全聚德的品牌协作,保持两条准绳:一是纵向一体化,即品牌的延长要可以或许构成高低游的家当接洽关系;二是牢牢环绕餐饮主业,构成办事于主业的横向接洽关系。

采取“全聚德•碧洛德”复合品牌临盆纯粹的德国白葡萄酒和法国红葡萄酒,在国际市场发卖,此举被消息界称为“中国人出品牌,洋天然佳酿”,定制营销“全聚德•九龙山”矿泉水;定制营销“全聚德•红星”二锅头;定制营销“全聚德•龙徽”葡萄酒等。经过过程与不合但相干的品牌之间的协作,推动着全聚德品牌的延长与生长,有效地扩大年夜了全聚德本身的品牌有名度,丰富了花费者的选择,各协作企业之间也完成了共赢。

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